Почніть із класики
Апероль спріц
Наче вечірнє сонце в Італії: легка гіркота апельсинової цедри, ніжні бульбашки й низька міцність.
Домашня версія
На один келих
Інгредієнти
- Просеко90 ml / 3.04 US fl oz
- Aperol60 ml / 2.03 US fl oz
- Содова
В оригіналі — «трохи»
30 ml / 1.01 US fl oz
Значення US fl oz округлені. Для точних пропорцій використовуйте ml.
ОздобленняСкибка апельсина
Приготування
- Наповніть винний келих льодом.
- Спершу налийте просеко, потім Aperol.
- Додайте трохи содової й обережно перемішайте барною ложкою.
- Прикрасьте скибочкою апельсина.
Історія коктейлю
Aperol з'явився в Падуї у 1919 році. Spritz походить від німецького слова «бризкати» й означає спосіб розбавляти вино газованою водою.
Джерело рецепта
Укладено за рецептом IBA; домашні зміни наведено в примітках до інгредієнтів.
iba-world.com ↗