Mit diesen Klassikern anfangen
Aperol Spritz
Wie italienische Abendsonne: leicht bittere Orangenschale, feine Bläschen und wenig Alkohol.
Variante für zu Hause
Für einen Drink
Zutaten
- Prosecco90 ml / 3.04 US fl oz
- Aperol60 ml / 2.03 US fl oz
- Sodawasser
Im Originalrezept steht „etwas“
30 ml / 1.01 US fl oz
US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.
GarniturOrangenscheibe
Zubereitung
- Ein Weinglas mit Eis füllen.
- Zuerst Prosecco, dann Aperol zugießen.
- Etwas Sodawasser hinzufügen und mit dem Barlöffel vorsichtig umrühren.
- Mit einer Orangenscheibe garnieren.
Die Geschichte des Drinks
Aperol entstand 1919 in Padua. Spritz kommt vom deutschen Wort „spritzen“ und bezeichnet das Verdünnen von Wein mit Sprudelwasser.
Rezeptquelle
Nach dem IBA-Rezept zusammengestellt; Anpassungen für zu Hause stehen in den Zutatenhinweisen.
iba-world.com ↗