Bắt đầu với những ly kinh điển
Red Eye
Nước cà chua pha bia: mặn thơm, hơi chua, ít vị rượu.
Phiên bản kinh điển
Cho một ly
Nguyên liệu
- Nước cà chua150 ml / 5.07 US fl oz
- Bia150 ml / 5.07 US fl oz
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Cách pha
- Làm lạnh trước cả hai nguyên liệu.
- Rót nước cà chua vào ly trước, rồi từ từ rót bia.
- Khuấy nhẹ một lần.
Câu chuyện của ly này
Cuối thập niên 1970 đến đầu thập niên 1980, các quán bar ở Nhật đã có món này, và một cuốn sách pha chế năm 1982 cũng ghi lại nó.
Nguồn công thức
Theo Wikipedia tiếng Nhật: nước cà chua và bia mỗi thứ một nửa, rót nước cà chua trước.
ja.wikipedia.org ↗