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Red Eye

Succo di pomodoro e birra: sapido, appena acidulo e poco alcolico.

Versione classica raccolta

Per un bicchiere

Ingredienti

  • Succo di pomodoro
    150 ml / 5.07 US fl oz
  • Birra
    150 ml / 5.07 US fl oz

Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.

Preparazione

  1. Raffreddare in anticipo entrambi gli ingredienti.
  2. Versare prima il succo di pomodoro, poi aggiungere lentamente la birra.
  3. Mescolare delicatamente una volta.

La storia del cocktail

Alla fine degli anni Settanta e all'inizio degli Ottanta si poteva già ordinare nei bar giapponesi, e un libro di cocktail del 1982 lo includeva.

Fonte della ricetta

Secondo Wikipedia in giapponese: metà succo di pomodoro e metà birra, prima il succo di pomodoro.

ja.wikipedia.org ↗