まずはこの一杯から
レッドアイ
トマトジュースをビールで割る。塩気と旨味にほのかな酸味、お酒の風味は控えめ。
クラシック収録版
1杯分
材料
- トマトジュース150 ml / 5.07 US fl oz
- ビール150 ml / 5.07 US fl oz
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
作り方
- 2つの材料をあらかじめ冷やしておく。
- 先にトマトジュースをグラスに注ぎ、ビールをゆっくり加える。
- 軽く1回混ぜる。
この一杯の物語
1970年代末から80年代初めには日本のバーで注文でき、1982年のカクテルブックにも載った。
レシピの出典
日本語版 Wikipedia による。トマトジュースとビールを半々。先にトマトジュースを注ぐ。
ja.wikipedia.org ↗