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Red Eye
Sumo de tomate e cerveja: salgado, ligeiramente ácido e com pouco álcool.
Versão clássica do catálogo
Para um copo
Ingredientes
- Sumo de tomate150 ml / 5.07 US fl oz
- Cerveja150 ml / 5.07 US fl oz
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.
Preparação
- Arrefeça os dois ingredientes com antecedência.
- Verta primeiro o sumo de tomate no copo e junte depois a cerveja, devagar.
- Mexa uma vez, com delicadeza.
A história do cocktail
Do final dos anos 1970 ao início dos anos 1980, já se pedia nos bares japoneses, e um livro de cocktails de 1982 também a incluiu.
Fonte da receita
Segundo a Wikipédia japonesa: partes iguais de sumo de tomate e cerveja, com o sumo de tomate primeiro.
ja.wikipedia.org ↗