Bắt đầu với những ly kinh điển
Mai Tai
Hai loại rum làm nền, siro hạnh nhân và chanh xanh tạo vị chua ngọt tròn đầy.
Phiên bản rum theo IBA
Cho một ly
Nguyên liệu
- Rum Jamaica30 ml / 1.01 US fl oz
- Rum mật rỉ Martinique
IBA ghi rum mật rỉ từ Martinique
30 ml / 1.01 US fl oz - Orange Curaçao15 ml / 0.51 US fl oz
- Orgeat15 ml / 0.51 US fl oz
- Nước chanh xanh30 ml / 1.01 US fl oz
- Siro7.5 ml / 0.25 US fl oz
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Trang tríMiếng dứa, Nhánh bạc hà, Vỏ chanh xanh
Cách pha
- Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc, thêm đầy đá.
- Lắc mạnh khoảng 10 giây.
- Rót cả đá vào ly old fashioned, không cần lọc.
- Cắm một thanh dứa rồi thêm một bó bạc hà nhỏ.
Nguồn công thức
Dùng rum hổ phách Jamaica và rum mật rỉ Martinique; đừng nhầm rum mật rỉ với rhum agricole.
iba-world.com ↗