이 한 잔부터 시작해요
마이타이
럼 두 종류에 오르자와 라임을 더해 둥글고 새콤달콤하게.
IBA 지정 럼 버전
1잔 분량
재료
- 자메이카 럼30 ml / 1.01 US fl oz
- 마르티니크 당밀 럼
IBA는 마르티니크산 당밀 럼을 지정
30 ml / 1.01 US fl oz - 오렌지 큐라소15 ml / 0.51 US fl oz
- 오르자 시럽15 ml / 0.51 US fl oz
- 라임즙30 ml / 1.01 US fl oz
- 시럽7.5 ml / 0.25 US fl oz
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
가니시파인애플 웨지, 민트 줄기, 라임 필
만드는 방법
- 모든 재료를 셰이커에 넣고 얼음을 가득 채운다.
- 약 10초간 힘껏 흔든다.
- 얼음을 거르지 않고 그대로 올드패션드 잔에 붓는다.
- 길게 자른 파인애플과 작은 민트 가지를 꽂는다.
레시피 출처
자메이카산 앰버 럼과 마르티니크산 당밀 럼을 사용한다. 당밀 럼과 럼 아그리콜은 다른 종류다.
iba-world.com ↗