Mit diesen Klassikern anfangen
Mai Tai
Zwei Rums, Mandelsirup und Limette für eine runde Balance aus Süße und Säure.
Variante mit den von der IBA genannten Rums
Für einen Drink
Zutaten
- Jamaikanischer Rum30 ml / 1.01 US fl oz
- Melasserum aus Martinique
Die IBA nennt Melasserum aus Martinique
30 ml / 1.01 US fl oz - Orange Curaçao15 ml / 0.51 US fl oz
- Mandelsirup15 ml / 0.51 US fl oz
- Limettensaft30 ml / 1.01 US fl oz
- Sirup7.5 ml / 0.25 US fl oz
US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.
GarniturAnanasspalte, Minzzweig, Limettenzeste
Zubereitung
- Alle Zutaten in den Shaker geben und mit Eis füllen.
- Etwa 10 Sekunden kräftig shaken.
- Mit dem Eis in ein Old-Fashioned-Glas gießen, ohne abzuseihen.
- Mit einem Ananasstreifen und einem kleinen Minzebündel garnieren.
Rezeptquelle
Jamaikanischen bernsteinfarbenen Rum und Melasserum aus Martinique verwenden. Melasserum und Rhum agricole nicht verwechseln.
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