先從這幾杯開始
邁泰
兩種蘭姆酒打底，杏仁糖漿和萊姆帶出圓潤的酸甜。
IBA指定蘭姆酒版
一杯的用量
準備材料
- 牙買加蘭姆酒30 ml / 1.01 US fl oz
- 馬提尼克糖蜜蘭姆酒
IBA 寫馬提尼克的糖蜜蘭姆酒
30 ml / 1.01 US fl oz - 橙庫拉索15 ml / 0.51 US fl oz
- 杏仁糖漿15 ml / 0.51 US fl oz
- 萊姆汁30 ml / 1.01 US fl oz
- 糖漿7.5 ml / 0.25 US fl oz
美制液量盎司為四捨五入值；精確用量請以毫升為準。
裝飾鳳梨角、薄荷枝、萊姆皮
開始調一杯
- 所有材料倒進雪克杯，加滿冰塊。
- 用力搖 10 秒左右。
- 連冰一起倒進古典杯，不用濾冰。
- 插上鳳梨條，再放一小束薄荷。
配方參考
使用牙買加琥珀蘭姆酒與馬提尼克糖蜜蘭姆酒；不要把糖蜜蘭姆酒和農業蘭姆酒混為一談。
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