Comincia da questi classici
Mai Tai
Due rum come base, con orzata e lime per un gusto dolce e acido rotondo.
Versione con i rum indicati dall'IBA
Per un bicchiere
Ingredienti
- Rum giamaicano30 ml / 1.01 US fl oz
- Rum di melassa della Martinica
L'IBA indica rum della Martinica da melassa
30 ml / 1.01 US fl oz - Curaçao all'arancia15 ml / 0.51 US fl oz
- Orzata15 ml / 0.51 US fl oz
- Succo di lime30 ml / 1.01 US fl oz
- Sciroppi7.5 ml / 0.25 US fl oz
Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.
GuarnizioneSpicchio d'ananas, Rametto di menta, Scorza di lime
Preparazione
- Versare tutti gli ingredienti nello shaker e riempire di ghiaccio.
- Agitare energicamente per circa 10 secondi.
- Versare tutto, ghiaccio compreso, in un bicchiere old fashioned senza filtrare.
- Guarnire con un bastoncino d'ananas e un piccolo ciuffo di menta.
Fonte della ricetta
Usa rum ambrato giamaicano e rum della Martinica da melassa. Non confondere il rum da melassa con il rhum agricole.
iba-world.com ↗