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Mai Tai
Dois tipos de rum na base, com xarope de amêndoas e limão para um equilíbrio suave entre doce e ácido.
Versão com os runs especificados pela IBA
Para um copo
Ingredientes
- Rum jamaicano30 ml / 1.01 US fl oz
- Rum de melaço da Martinica
A IBA especifica rum de melaço da Martinica
30 ml / 1.01 US fl oz - Curaçau de laranja15 ml / 0.51 US fl oz
- Xarope de amêndoas15 ml / 0.51 US fl oz
- Suco de limão30 ml / 1.01 US fl oz
- Xaropes7.5 ml / 0.25 US fl oz
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Use ml para medidas exatas.
DecoraçãoCunha de abacaxi, Ramo de hortelã, Casca de limão
Preparo
- Coloque todos os ingredientes na coqueteleira e encha com gelo.
- Bata vigorosamente por cerca de 10 segundos.
- Despeje tudo, inclusive o gelo, em um copo baixo, sem coar.
- Decore com uma tira de abacaxi e um pequeno ramo de hortelã.
Fonte da receita
Use rum âmbar jamaicano e rum de melaço da Martinica. Rum de melaço e rum agricole são tipos diferentes.
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