เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
ลาวาโฟลว์
มะพร้าวสับปะรดข้นเนียน มีริบบิ้นสีแดงสตรอว์เบอร์รีม้วนอยู่ภายใน เหมือนลาวาไหล
สูตรปั่นแยกชั้น
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- สตรอว์เบอร์รี
แช่แข็ง ประมาณ 60 g (2 oz)
5 ชิ้น - ลิเคียวร์มะพร้าว30 ml / 1.01 US fl oz
- ไวต์รัม30 ml / 1.01 US fl oz
- กล้วย0.5 ชิ้น
- น้ำสับปะรด60 ml / 2.03 US fl oz
- ครีมมะพร้าวหวาน60 ml / 2.03 US fl oz
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
วิธีทำ
- ปั่นสตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง ลิเคียวร์มะพร้าว และรัมขาวจนเนียน แล้วเทลงก้นแก้ว
- ล้างเครื่องปั่นให้สะอาด ใส่กล้วย น้ำสับปะรด และครีมมะพร้าวหวาน แล้วปั่นให้เข้ากัน
- ค่อย ๆ เทส่วนผสมสับปะรดมะพร้าวลงบนเพียวเร่สตรอว์เบอร์รี สีแดงจะม้วนขึ้นตามผนังแก้ว
ที่มาของสูตร
ตามวิธีที่ HAWAII Magazine ตีพิมพ์ สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง 2 oz ในสูตรเดิมประมาณ 60 g
www.hawaiimagazine.com ↗