从小酒单里翻到的一杯
熔岩流
绵密的椰子菠萝里翻起一道草莓红，像火山熔岩流过。
分层搅打版
一杯的用量
准备材料
- 草莓
冷冻草莓，约 60 g（2 oz）
5 个 - 椰子利口酒30 ml / 1.01 US fl oz
- 白朗姆30 ml / 1.01 US fl oz
- 香蕉0.5 个
- 菠萝汁60 ml / 2.03 US fl oz
- 甜椰奶油60 ml / 2.03 US fl oz
美制盎司为四舍五入值；精确用量请以毫升为准。
开始调一杯
- 冷冻草莓、椰子利口酒和白朗姆放进搅拌机打成泥，倒进杯底。
- 搅拌机冲洗干净，放入香蕉、菠萝汁和甜椰奶油打匀。
- 把椰子菠萝那一份慢慢倒在草莓泥上，红色会沿杯壁翻上来。
配方参考
按 HAWAII Magazine 刊出的做法；原方 2 oz 冷冻草莓约合 60 g。
www.hawaiimagazine.com ↗