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Refresco de Houhai
Erguotou con refresco de limón y dos gajos de limón exprimidos: aroma limpio de cereales y muchas burbujas.
Versión de Menulet
Para una copa
Ingredientes
- Baijiu de aroma ligero
Un erguotou económico sirve perfectamente
30 ml / 1.01 US fl oz - Zumo de limón
Unos dos gajos de limón; la lima aporta más aroma
10 ml / 0.34 US fl oz - Refresco de limón120 ml / 4.06 US fl ozcompletar
Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.
DecoraciónGajo de limón
Preparación
- Llena el vaso de hielo.
- Vierte el baijiu y exprime dos gajos de limón.
- Completa vertiendo el refresco de limón frío por la pared del vaso y remueve suavemente una vez de abajo arriba.
- Deja los gajos de limón exprimidos dentro.
La historia del cóctel
El baijiu de aroma ligero es limpio y conserva notas de cereales. El dulzor del refresco de limón suaviza su intensidad, mientras la acidez y los aceites de limón realzan el aroma. Mezclado en proporción uno a cuatro, conserva su carácter sin resultar agresivo.
Fuente de la receta
Receta propia de Menulet; ajústala al gusto.