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Daiquiri

Rum, lima e açúcar: três ingredientes agitados para um equilíbrio puro entre doce e ácido.

Versão IBA com açúcar

Para um copo

Ingredientes

As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.

Coloque açúcar, sumo de lima e rum branco no shaker. Mexa primeiro para dissolver o máximo possível do açúcar.
Adicione gelo, agite bem e coe para uma taça coupe gelada.

Usa açúcar conforme a lista de ingredientes da IBA. O sabor e a preparação diferem um pouco da versão padrão com xarope.