Empieza por estos clásicos
China Blue
Licor de lichi con zumo de pomelo, teñido de azul porcelana con un toque de curaçao azul.
Versión clásica incluida
Para una copa
Ingredientes
- Licor de lichi30 ml / 1.01 US fl oz
- Curaçao azul10 ml / 0.34 US fl oz
- Zumo de pomelo45 ml / 1.52 US fl oz
Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.
Preparación
- Llena el vaso de hielo.
- Añade, por este orden, el licor de lichi, el curaçao azul y el zumo de pomelo, y remueve suavemente.
La historia del cóctel
Se dice que lo creó un barman de un bar de Toyama, en Japón; el nombre alude al azul intenso de la porcelana de Jingdezhen.
Fuente de la receta
Usa la especificación de la Japan Bartenders Association que cita la Wikipedia japonesa.
ja.wikipedia.org ↗