Bắt đầu với những ly kinh điển
Yuzu Toddy
Trà mật ong thanh yên pha nước nóng rồi thêm một phần whiskey, vỏ thanh yên đắng thanh, mật ong ngọt dịu.
Phiên bản Menulet
Cho một ly
Nguyên liệu
- Trà mật ong thanh yên
Khoảng 2 thìa canh, lấy cả vỏ quả
30 ml / 1.01 US fl oz - Nước
Nước nóng khoảng 80 ℃
120 ml / 4.06 US fl oz - Whisky40 ml / 1.35 US fl oz
- Nước chanh vàngtùy chọn
Thích chua hơn thì vắt vài giọt chanh vàng
5 ml / 0.17 US fl oz
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Cách pha
- Tráng ly bằng nước nóng rồi đổ bỏ.
- Cho trà mật ong thanh yên vào, thêm nước nóng, khuấy đến khi tan.
- Cuối cùng rót whiskey vào, vắt vài giọt chanh vàng nếu thích chua, khuấy nhẹ cho đều và uống khi nóng.
Câu chuyện của ly này
Trà mật ong thanh yên có vị đắng thanh của vỏ và vị ngọt mật ong, thay vừa vặn cho mật ong và chanh vàng trong Hot Toddy. Vị vani và gỗ của whiskey giúp ly tròn vị hơn.
Nguồn công thức
Công thức do Menulet sáng tạo, có thể điều chỉnh tùy khẩu vị.