まずはこの一杯から
柚子トディ
蜂蜜ゆず茶にお湯とウイスキーを。皮のほろ苦さに、柔らかな蜂蜜香。
Menulet版
1杯分
材料
- 蜂蜜ゆず茶
約大さじ2、果皮も一緒に
30 ml / 1.01 US fl oz - 水
約80 ℃のお湯
120 ml / 4.06 US fl oz - ウイスキー40 ml / 1.35 US fl oz
- レモンジュースお好みで
酸味が欲しければレモンを数滴絞る
5 ml / 0.17 US fl oz
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
作り方
- 先にお湯でグラスを温め、捨てる。
- 蜂蜜ゆず茶をすくい入れ、お湯を注いで溶けるまで混ぜる。
- 最後にウイスキーを注ぎ、酸味が好きならレモンを数滴加え、軽く混ぜて温かいうちに飲む。
この一杯の物語
蜂蜜ゆず茶の皮のほろ苦さと蜂蜜の甘さが、ホットトディの蜂蜜とレモンの代わりになる。ウイスキーのバニラと樽香で、味が丸くなる。
レシピの出典
Menuletオリジナルのレシピ。好みに合わせて調整できる。