从小酒单里翻到的一杯
围炉柚子
蜂蜜柚子茶冲热水，再加一份威士忌，柚皮清苦，蜜香甜润。
小酒单版
一杯的用量
准备材料
- 蜂蜜柚子茶
约 2 汤匙，连果皮一起
30 ml / 1.01 US fl oz - 水
约 80 ℃ 的热水
120 ml / 4.06 US fl oz - 威士忌40 ml / 1.35 US fl oz
- 柠檬汁可选
喜欢酸一点就挤几滴柠檬
5 ml / 0.17 US fl oz
美制盎司为四舍五入值；精确用量请以毫升为准。
开始调一杯
- 先用热水把杯子烫一下，倒掉。
- 舀入蜂蜜柚子茶，冲入热水，搅到化开。
- 最后倒入威士忌，喜欢酸就挤几滴柠檬，轻轻搅匀，趁热喝。
这杯酒的来历
蜂蜜柚子茶里有柚皮的清苦和蜂蜜的甜，正好顶替热托蒂里蜂蜜加柠檬的角色。威士忌的香草和木桶味让它更圆润。
配方参考
小酒单自拟配方，可按口味调整。