Comincia da questi classici
Yuzu accanto al fuoco
Confettura di yuzu e miele con acqua calda e una dose di whisky: scorza delicatamente amara e miele dolce.
Versione Menulet
Per un bicchiere
Ingredienti
- Confettura di yuzu e miele
Circa 2 cucchiai, inclusa la scorza
30 ml / 1.01 US fl oz - Acqua
Acqua calda a circa 80 °C
120 ml / 4.06 US fl oz - Whisky40 ml / 1.35 US fl oz
- Succo di limonefacoltativo
Per più acidità, spremi qualche goccia di limone
5 ml / 0.17 US fl oz
Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.
Preparazione
- Riscalda prima il bicchiere con acqua calda e scartala.
- Aggiungi la confettura di yuzu e miele, versa acqua calda e mescola finché si scioglie.
- Versa infine il whisky, aggiungi qualche goccia di limone se vuoi più acidità, mescola delicatamente e bevi caldo.
La storia del cocktail
La confettura di yuzu e miele unisce l'amaro della scorza e la dolcezza del miele, sostituendo miele e limone del Hot Toddy. Vaniglia e legno del whisky rendono il gusto più rotondo.
Fonte della ricetta
Ricetta originale di Menulet, da adattare al tuo gusto.