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Toddy de yuzu
Geleia de cidra com mel diluída em água quente e uma dose de whisky, com o amargor delicado da casca e a doçura macia do mel.
Versão Menulet
Para um copo
Ingredientes
- Geleia de cidra com mel
Cerca de 2 colheres de sopa, incluindo a casca da fruta
30 ml / 1.01 US fl oz - Água
Água quente a cerca de 80 °C
120 ml / 4.06 US fl oz - Whisky40 ml / 1.35 US fl oz
- Sumo de limãoopcional
Para mais acidez, esprema algumas gotas de limão
5 ml / 0.17 US fl oz
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.
Preparação
- Aqueça primeiro o copo com água quente e descarte-a.
- Coloque a geleia de cidra com mel, adicione água quente e mexa até dissolver.
- Adicione o whisky por último e algumas gotas de limão se preferir mais ácido. Mexa delicadamente e beba quente.
A história do cocktail
A geleia de cidra com mel combina o amargor delicado da casca com a doçura do mel, substituindo o mel e o limão do Hot Toddy. A baunilha e a madeira do whisky deixam tudo mais arredondado.
Fonte da receita
Receita criada pelo Menulet; ajuste a gosto.