이 한 잔부터 시작해요
유자 토디
꿀 유자차에 뜨거운 물과 위스키 한 잔을 더해요. 유자 껍질의 맑은 쌉쌀함과 부드러운 꿀 향이에요.
Menulet 버전
1잔 분량
재료
- 꿀 유자차
껍질까지 약 2큰술
30 ml / 1.01 US fl oz - 물
약 80°C의 뜨거운 물
120 ml / 4.06 US fl oz - 위스키40 ml / 1.35 US fl oz
- 레몬즙선택 사항
더 새콤하게 마시려면 레몬즙 몇 방울
5 ml / 0.17 US fl oz
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
만드는 방법
- 뜨거운 물로 잔을 먼저 데운 뒤 따라내요.
- 꿀 유자차를 넣고 뜨거운 물을 부어 풀릴 때까지 저어요.
- 마지막으로 위스키를 부어요. 새콤한 맛이 좋다면 레몬즙을 몇 방울 넣고 가볍게 섞어 따뜻할 때 마셔요.
이 칵테일의 이야기
꿀 유자차의 유자 껍질과 꿀이 핫 토디의 꿀과 레몬 역할을 대신해요. 위스키의 바닐라와 오크 풍미가 맛을 더 부드럽게 해줘요.
레시피 출처
Menulet이 만든 레시피예요. 입맛에 맞게 조절해도 좋아요.