เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
ไวต์พอร์ตโทนิก
อะเพอริทิฟฤดูร้อนของโปรตุเกส กลิ่นน้ำผึ้งของไวต์พอร์ตกับรสขมอ่อนของโทนิก
สูตรคลาสสิกที่รวบรวมไว้
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- ไวต์พอร์ต
เลือกชนิดแห้งที่ระบุว่า Dry
50 ml / 1.69 US fl oz - โทนิก100 ml / 3.38 US fl ozเติมให้เต็ม
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งกิ่งสะระแหน่, เปลือกมะนาวเขียว
วิธีทำ
- ใส่น้ำแข็งเต็มแก้วไฮบอล
- เทไวต์พอร์ต
- ค่อย ๆ เทโทนิกตามช้อนบาร์ แล้วยกคนเบา ๆ หนึ่งครั้ง
- ตกแต่งด้วยใบมินต์ไม่กี่ใบและเปลือกมะนาวเขียวเส้นยาวหนึ่งเส้น
เรื่องราวของค็อกเทล
วิธีดื่มก่อนอาหารตามธรรมเนียมแถบปอร์โต โปรตุเกส คนท้องถิ่นเรียก Porto Tónico
ที่มาของสูตร
ใช้สัดส่วน 1:2 ของ Taylor's ต้นฉบับไม่ได้ระบุเป็นมิลลิลิตร
www.taylor.pt ↗