ابدأ بهذه الوصفات الكلاسيكية
وايت بورت آند تونيك
فاتح شهية برتغالي صيفي: عطر العسل في البورت الأبيض مع مرارة ماء التونيك الخفيفة.
النسخة الكلاسيكية المسجّلة
لكأس واحد
المكونات
- نبيذ بورت أبيض
اختر النوع الجاف الذي يحمل كلمة Dry
50 ml / 1.69 US fl oz - ماء التونيك100 ml / 3.38 US fl ozأكمل حتى الامتلاء
مقادير US fl oz مقربة. استخدم ml للحصول على كمية دقيقة.
التزيينغصن نعناع, قشر لايم
طريقة التحضير
- املأ كأس هاي بول بالثلج.
- اسكب نبيذ البورت الأبيض.
- اسكب ماء التونيك ببطء على ملعقة البار وارفعها برفق مرة واحدة لخلط المشروب.
- زيّن ببضع أوراق نعناع وشريط من قشر اللايم.
حكاية هذا المشروب
طريقة تقليدية لتناول فاتح الشهية في منطقة بورتو بالبرتغال، ويسمّيها السكان المحليون Porto Tónico.
مصدر الوصفة
النسبة وفق 1:2 من Taylor's، والأصل لا يذكر المقادير بالمليلتر.
www.taylor.pt ↗