先從這幾杯開始
白波特通寧
葡萄牙的夏日開胃酒：白波特的蜜香配上通寧水的微苦。
經典收錄版
一杯的用量
準備材料
- 白波特酒
選標著 Dry 的乾型
50 ml / 1.69 US fl oz - 通寧水100 ml / 3.38 US fl oz補滿
美制液量盎司為四捨五入值；精確用量請以毫升為準。
裝飾薄荷枝、萊姆皮
開始調一杯
- 高球杯裝滿冰塊。
- 倒入白波特酒。
- 沿著吧勺慢慢倒入通寧水，輕輕提拉一次。
- 放幾片薄荷葉和一條萊姆皮裝飾。
這杯酒的來歷
葡萄牙波爾圖一帶的傳統開胃喝法，當地人叫它 Porto Tónico。
配方參考
比例按 Taylor's 的 1:2，原文沒有寫毫升數。
www.taylor.pt ↗