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Tuxedo
Gin Old Tom e vermute seco em partes iguais, com notas sutis de cereja escura e anis.
Versão para preparo em casa
Para um copo
Ingredientes
- Gin Old Tom30 ml / 1.01 US fl oz
- Vermute seco30 ml / 1.01 US fl oz
- Licor marasquino0.5 colher(es) de bar
- Absinto0.25 colher(es) de bar
- Bitter de laranja3 dash(es)
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Use ml para medidas exatas.
DecoraçãoCereja, Casca de limão-siciliano
Preparo
- Resfrie a taça de Martini com antecedência.
- Encha o mixing glass com gelo e adicione todos os ingredientes.
- Mexa com a colher de bar por cerca de 30 segundos, até a parede do recipiente estar bem fria ao toque.
- Coe para a taça, adicione uma cereja e torça uma tira de casca de limão-siciliano.
Fonte da receita
Adaptado da receita da IBA. Os ajustes para preparo em casa estão nas notas dos ingredientes.
iba-world.com ↗