Comincia da questi classici
Tuxedo
Gin Old Tom e vermouth dry in parti uguali, con note discrete di ciliegia nera e anice.
Versione per casa
Per un bicchiere
Ingredienti
- Old Tom gin30 ml / 1.01 US fl oz
- Vermouth dry30 ml / 1.01 US fl oz
- Maraschino0.5 cucchiaino/i da bar
- Assenzio0.25 cucchiaino/i da bar
- Orange bitters3 spruzzo/i
Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.
GuarnizioneCiliegia, Scorza di limone
Preparazione
- Raffreddare prima la coppa Martini.
- Riempire di ghiaccio il mixing glass e versare tutti gli ingredienti.
- Mescolare con il bar spoon per circa 30 secondi, finché le pareti sono gelide al tatto.
- Filtrare nel bicchiere, aggiungere una ciliegia e torquere una scorza di limone.
Fonte della ricetta
Adattato dalla ricetta IBA. Gli accorgimenti per la preparazione domestica sono nelle note degli ingredienti.
iba-world.com ↗