이 한 잔부터 시작해요
턱시도
올드 톰 진과 드라이 베르무트를 반씩. 마라스키노 체리와 아니스 향이 은은하게 나타나요.
가정용 수록 버전
1잔 분량
재료
- 올드 톰 진30 ml / 1.01 US fl oz
- 드라이 베르무트30 ml / 1.01 US fl oz
- 마라스키노 리큐어0.5 바 스푼
- 압생트0.25 바 스푼
- 오렌지 비터3 대시
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
가니시체리, 레몬 필
만드는 방법
- 마티니 잔을 미리 차갑게 식혀두세요.
- 믹싱 글라스에 얼음을 가득 채우고 모든 재료를 부어요.
- 바 스푼으로 약 30초간 저어요. 잔 벽이 손에 차갑게 느껴지면 돼요.
- 얼음을 걸러 잔에 붓고 체리 한 알을 넣은 뒤 레몬 필을 비틀어요.
레시피 출처
IBA 레시피를 참고해 정리했어요. 집에서 만들기 위한 조정은 재료 메모를 확인하세요.
iba-world.com ↗