Bắt đầu với những ly kinh điển
Tom Collins
Ly đầy đá và bọt khí, vị chua ngọt của chanh vàng nâng vị gin, thích hợp nhâm nhi.
Phiên bản kinh điển
Cho một ly
Nguyên liệu
- Gin45 ml / 1.52 US fl oz
- Nước chanh vàng22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Siro22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Nước soda60 ml / 2.03 US fl ozchâm đầy
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Trang tríLát chanh vàng, Anh đào
Cách pha
- Cho đầy đá vào ly Collins.
- Cho gin, nước chanh vàng và siro vào bình lắc, thêm đá rồi lắc khoảng 10 giây.
- Lọc rượu vào ly.
- Rót đầy nước soda, khuấy nhẹ một lần, trang trí bằng lát chanh vàng và anh đào.
Câu chuyện của ly này
Tom Collins thời đầu được pha bằng Old Tom gin, một kiểu gin cổ điển ngọt hơn London Dry.