从小酒单里翻到的一杯
汤姆柯林斯
满杯冰块和气泡，柠檬酸甜托着金酒，适合慢慢喝。
经典收录版
一杯的用量
准备材料
- 金酒45 ml / 1.52 US fl oz
- 柠檬汁22.5 ml / 0.76 US fl oz
- 糖浆22.5 ml / 0.76 US fl oz
- 苏打水60 ml / 2.03 US fl oz补满
美制盎司为四舍五入值；精确用量请以毫升为准。
装饰柠檬片、樱桃
开始调一杯
- 柯林杯装满冰块。
- 金酒、柠檬汁和糖浆倒进摇酒壶，加冰摇 10 秒左右。
- 把酒滤进杯中。
- 补满苏打水，轻轻搅一下，放柠檬片和樱桃装饰。
这杯酒的来历
早年的汤姆柯林斯用老汤姆金酒调制，这是一种比伦敦干更甜的老派金酒。