ابدأ بهذه الوصفات الكلاسيكية
توم كولينز
كأس مليئة بالثلج والفقاعات، مع الجين وحلاوة الليمون وحموضته، مناسبة للارتشاف ببطء.
النسخة الكلاسيكية المسجّلة
لكأس واحد
المكونات
- جين45 ml / 1.52 US fl oz
- عصير الليمون22.5 ml / 0.76 US fl oz
- الشراب السكري22.5 ml / 0.76 US fl oz
- ماء الصودا60 ml / 2.03 US fl ozأكمل حتى الامتلاء
مقادير US fl oz مقربة. استخدم ml للحصول على كمية دقيقة.
التزيينشريحة ليمون, كرز
طريقة التحضير
- املأ كأس كولينز بالثلج.
- اسكب الجين وعصير الليمون وشراب السكر في شيكر وأضف الثلج ورجّ لنحو 10 ثوانٍ.
- صفِّ المشروب في الكأس.
- أكمل بماء الصودا وحرّك برفق مرة واحدة وزيّن بشريحة ليمون وكرزة.
حكاية هذا المشروب
كان توم كولينز قديمًا يُحضّر بجين أولد توم، وهو جين تقليدي أحلى من لندن دراي.