まずはこの一杯から
トム・コリンズ
たっぷりの氷と泡に、ジンとレモンの甘酸っぱさ。ゆっくり楽しむ一杯。
クラシック収録版
1杯分
材料
- ジン45 ml / 1.52 US fl oz
- レモンジュース22.5 ml / 0.76 US fl oz
- シロップ22.5 ml / 0.76 US fl oz
- ソーダ60 ml / 2.03 US fl oz満たすまで加える
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
飾りレモンスライス、チェリー
作り方
- コリンズグラスを氷で満たす。
- ジン、レモンジュース、シロップをシェーカーに注ぎ、氷を加えて約10秒シェークする。
- グラスにこして注ぐ。
- ソーダで満たして軽く1回混ぜ、レモンスライスとチェリーを飾る。
この一杯の物語
初期のトム・コリンズにはオールドトムジンが使われた。ロンドンドライより甘い、昔ながらのジン。