Commencez par ces classiques
Tom Collins
Un verre plein de glaçons et de bulles, avec le citron doux et acidulé sur fond de gin, à savourer tranquillement.
Version classique du catalogue
Pour un verre
Ingrédients
- Gin45 ml / 1.52 US fl oz
- Jus de citron22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Sirops22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Eau gazeuse60 ml / 2.03 US fl ozcompléter
Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.
GarnitureRondelle de citron, Cerise
Préparation
- Remplissez un verre Collins de glaçons.
- Versez le gin, le jus de citron et le sirop dans un shaker. Secouez avec des glaçons pendant environ 10 secondes.
- Filtrez le cocktail dans le verre.
- Complétez d'eau gazeuse, remuez doucement et décorez d'une rondelle de citron et d'une cerise.
L’histoire du cocktail
Les premiers Tom Collins utilisaient du gin Old Tom, un style ancien plus doux que le London Dry.