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从小酒单里翻到的一杯

龙舌兰日出

红石榴沉到杯底,像一杯慢慢亮起来的日出。

家用收录版

一杯的用量

准备材料

  • 龙舌兰
    45 ml / 1.52 US fl oz
  • 橙汁
    90 ml / 3.04 US fl oz
  • 红石榴糖浆
    15 ml / 0.51 US fl oz

美制盎司为四舍五入值;精确用量请以毫升为准。

装饰橙子片

开始调一杯

  1. 海波杯装满冰块,倒入龙舌兰和橙汁,搅匀。
  2. 沿杯壁缓缓倒入红石榴糖浆,让它沉到杯底,不要搅。
  3. 杯口插半片橙子。

这杯酒的来历

如今的做法出自 20 世纪 70 年代初加州索萨利托的 Trident 酒吧,因滚石乐队 1972 年巡演期间爱喝而走红。

配方参考

参考IBA配方整理,家用调整见材料备注。

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