Bắt đầu với những ly kinh điển
Spicy Fifty
Vodka vani phối với hoa cơm cháy và mật ong, ngụm cuối hơi cay.
Phiên bản pha tại nhà
Cho một ly
Nguyên liệu
- Vodka vani50 ml / 1.69 US fl oz
- Siro hoa cơm cháy15 ml / 0.51 US fl oz
- Nước chanh xanh15 ml / 0.51 US fl oz
- Siro mật ong10 ml / 0.34 US fl oz
- Ớt đỏ
Cắt lát mỏng
2 lát
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Cách pha
- Làm lạnh ly coupe trước.
- Cho tất cả nguyên liệu cùng lát ớt vào bình lắc, thêm đầy đá viên rồi lắc mạnh 10 giây.
- Lọc kép bằng dụng cụ lọc đá và rây mịn vào ly.
- Gài một quả ớt đỏ nhỏ lên miệng ly để trang trí.
Câu chuyện của ly này
Do người pha chế Salvatore Calabrese sáng tạo giữa những năm 2000, tên gọi lấy từ quán bar Fifty ở London nơi ông từng làm việc.
Nguồn công thức
Biên soạn dựa trên công thức IBA; xem ghi chú nguyên liệu để điều chỉnh khi pha tại nhà.
iba-world.com ↗