ابدأ بهذه الوصفات الكلاسيكية
سبايسي فيفتي
فودكا الفانيلا مع زهور البيلسان والعسل، ولمسة حرارة خفيفة في آخر رشفة.
النسخة المنزلية المسجّلة
لكأس واحد
المكونات
- فودكا الفانيلا50 ml / 1.69 US fl oz
- شراب زهور البيلسان15 ml / 0.51 US fl oz
- عصير اللايم15 ml / 0.51 US fl oz
- شراب العسل10 ml / 0.34 US fl oz
- فلفل أحمر حار
يُقطّع إلى شرائح رقيقة
2 شريحة
مقادير US fl oz مقربة. استخدم ml للحصول على كمية دقيقة.
طريقة التحضير
- برّد كأس كوب مسبقًا.
- اسكب جميع المكوّنات مع شرائح الفلفل الحار في شيكر واملأه بالثلج ورجّ بقوة لمدة 10 ثوانٍ.
- صفِّ مرتين بمصفاة ثلج ومصفاة شبكية دقيقة واسكب في الكأس.
- زيّن حافة الكأس بفلفلة حمراء صغيرة.
حكاية هذا المشروب
ابتكره النادل Salvatore Calabrese في منتصف الألفينيات، واسمه من بار Fifty اللندني الذي عمل فيه.
مصدر الوصفة
أُعدّت بالرجوع إلى وصفة IBA؛ راجع ملاحظات المكوّنات للتعديلات المنزلية.
iba-world.com ↗