まずはこの一杯から
スパイシー・フィフティ
バニラウォッカにエルダーフラワーと蜂蜜。最後のひと口に、かすかな辛味。
おうち用収録版
1杯分
材料
- バニラウォッカ50 ml / 1.69 US fl oz
- エルダーフラワーシロップ15 ml / 0.51 US fl oz
- ライムジュース15 ml / 0.51 US fl oz
- ハニーシロップ10 ml / 0.34 US fl oz
- 赤唐辛子
薄く切る
2 枚
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
作り方
- クープグラスをあらかじめ冷やす。
- 唐辛子のスライスを含め、すべての材料をシェーカーに注ぎ、氷で満たして10秒力強くシェークする。
- ストレーナーと細かいこし器で二重にこし、グラスに注ぐ。
- 小さな赤唐辛子を縁に飾る。
この一杯の物語
2000年代半ば、Salvatore Calabreseが考案。名前は彼が働いたロンドンのバーFiftyに由来。
レシピの出典
IBAのレシピを参考に編集。家庭向けの調整は材料のメモを参照。
iba-world.com ↗