Bắt đầu với những ly kinh điển
Rum Runner
Hai loại rum với rượu mùi chuối và mâm xôi đen, nền dứa và chanh xanh: hương trái cây đậm đà, chín mọng.
Phiên bản sưu tầm
Cho một ly
Nguyên liệu
- Rum Jamaica
Rum Jamaica ủ lâu
30 ml / 1.01 US fl oz - Rum vàng30 ml / 1.01 US fl oz
- Crème de banane30 ml / 1.01 US fl oz
- Crème de Mûre15 ml / 0.51 US fl oz
- Nước dứa60 ml / 2.03 US fl oz
- Nước chanh xanh30 ml / 1.01 US fl oz
- Grenadine10 ml / 0.34 US fl oz
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Trang tríMiếng dứa, Anh đào
Cách pha
- Cho đầy đá vụn vào ly hurricane.
- Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc cùng đá, lắc khoảng 10 giây.
- Lọc rượu vào ly, trang trí bằng múi dứa và anh đào.
Câu chuyện của ly này
Quán Holiday Isle Tiki Bar ở Florida Keys tự nhận là nơi khai sinh ra nó; tên gọi ám chỉ những kẻ buôn rượu lậu hoạt động quanh quần đảo Keys đầu thế kỷ 20.
Nguồn công thức
Theo công thức của Difford's, rum Jamaica ủ lâu và rum vàng nhẹ mỗi loại 30 ml.
www.diffordsguide.com ↗