まずはこの一杯から
ラム・ランナー
2種類のラムにバナナとブラックベリーのリキュール、パイナップルとライムが下支え。熟した果実味がたっぷり。
収録版
1杯分
材料
- ジャマイカンラム
熟成ジャマイカラム
30 ml / 1.01 US fl oz - ゴールドラム30 ml / 1.01 US fl oz
- クレーム・ド・バナーヌ30 ml / 1.01 US fl oz
- クレーム・ド・ミュール15 ml / 0.51 US fl oz
- パイナップルジュース60 ml / 2.03 US fl oz
- ライムジュース30 ml / 1.01 US fl oz
- グレナデンシロップ10 ml / 0.34 US fl oz
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
飾りパイナップルのくし切り、チェリー
作り方
- ハリケーングラスにクラッシュアイスを詰める。
- すべての材料を氷と一緒にシェーカーに入れ、10秒ほどシェークする。
- グラスにこして注ぎ、パイナップルのくし切りとチェリーを飾る。
この一杯の物語
フロリダ・キーズの Holiday Isle Tiki Bar が発祥を名乗っている。名前は、20世紀初めにキーズを拠点にしていた酒の密輸業者にちなむ。
レシピの出典
Difford's のレシピによる。熟成ジャマイカラムとライトゴールドラムを各30 ml。
www.diffordsguide.com ↗