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Rebujito
O travo salgado e a nota de frutos secos do xerez seco, alongados numa bebida fresca com refrigerante de limão e gelo.
Versão clássica do catálogo
Para um copo
Ingredientes
- Xerez seco
Manzanilla ou fino
60 ml / 2.03 US fl oz - Refrigerante de limão120 ml / 4.06 US fl ozcompletar
- Hortelãopcional3 folha(s)
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.
DecoraçãoRamo de hortelã
Preparação
- Encha um copo alto com gelo.
- Junte o xerez, complete com refrigerante de limão e mexa delicadamente.
- Se quiser, junte algumas folhas de hortelã.
A história do cocktail
Bebida de festa do oeste da Andaluzia. O primeiro registo é da feira do Corpus Christi de Granada, em 1985, e só chegou a outras regiões a meio dos anos 1990.
Fonte da receita
Usa a proporção de Jerez da Wikipédia espanhola: um terço de xerez, dois terços de refrigerante. As opções com hortelã e ginger ale vêm do Sherry Notes.
es.wikipedia.org ↗