まずはこの一杯から
レブヒート
ドライシェリーの塩気とナッツの風味を、レモンライムソーダと氷で涼やかなロングドリンクに伸ばした。
クラシック収録版
1杯分
材料
- ドライシェリー
マンサニーリャまたはフィノ
60 ml / 2.03 US fl oz - レモンライムソーダ120 ml / 4.06 US fl oz満たすまで加える
- ミントお好みで3 枚
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
飾りミントの枝
作り方
- トールグラスに氷を詰める。
- シェリーを加え、レモンライムソーダで満たして、軽く1回混ぜる。
- 好みでミントの葉を数枚入れる。
この一杯の物語
アンダルシア西部のお祭りの飲み物。最初の記録は1985年のグラナダの聖体祭で、90年代半ばにほかの地域へ広まった。
レシピの出典
スペイン語版 Wikipedia のヘレス式の割合による。シェリー3分の1、ソーダ3分の2。ミントとジンジャーエールの作り方は Sherry Notes による。
es.wikipedia.org ↗