Commencez par ces classiques
Rebujito
L'arôme salin et de fruits à coque du xérès sec, allongé en un long drink frais avec du soda citronné et des glaçons.
Version classique du catalogue
Pour un verre
Ingrédients
- Xérès sec
Manzanilla ou fino
60 ml / 2.03 US fl oz - Soda citron-citron vert120 ml / 4.06 US fl ozcompléter
- Menthefacultatif3 feuille(s)
Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.
GarnitureBrin de menthe
Préparation
- Remplissez un grand verre de glaçons.
- Versez le xérès, complétez de soda citronné et remuez doucement.
- Ajoutez quelques feuilles de menthe si vous le souhaitez.
L’histoire du cocktail
Une boisson de fête de l'ouest de l'Andalousie. Elle est mentionnée pour la première fois à la fête du Corpus Christi de Grenade en 1985 et s'est diffusée hors de la région au milieu des années 1990.
Source de la recette
Reprend la proportion de Jerez donnée par Wikipédia en espagnol : un tiers de xérès, deux tiers de soda. La menthe et le ginger ale viennent de Sherry Notes.
es.wikipedia.org ↗