ابدأ بهذه الوصفات الكلاسيكية
ريبوخيتو
نكهة الشيري الجاف المالحة المكسّرة تتحول مع مشروب الليمون الغازي والثلج إلى مشروب طويل منعش.
النسخة الكلاسيكية المسجّلة
لكأس واحد
المكونات
- شيري جاف
مانزانيا أو فينو
60 ml / 2.03 US fl oz - مشروب ليمون ولايم غازي120 ml / 4.06 US fl ozأكمل حتى الامتلاء
- نعناعاختياري3 ورقة
مقادير US fl oz مقربة. استخدم ml للحصول على كمية دقيقة.
التزيينغصن نعناع
طريقة التحضير
- املأ كأسًا طويلة بالثلج.
- أضف الشيري وأكمل بمشروب الليمون واللايم الغازي وحرّك برفق مرة واحدة.
- أضف بضع أوراق نعناع إن شئت.
حكاية هذا المشروب
مشروب احتفالات من غرب الأندلس. أول تسجيل له كان في عيد الجسد بغرناطة عام 1985، ولم ينتشر خارج المنطقة إلا في منتصف التسعينيات.
مصدر الوصفة
وفق نسبة خيريز في ويكيبيديا الإسبانية: شيري 1/3 وصودا 2/3. أما خيار النعناع والجينجر إيل فمن Sherry Notes.
es.wikipedia.org ↗