Bắt đầu với những ly kinh điển
Mulled Wine
Vang đỏ được hâm cùng lát cam, quế và đinh hương, một ly ấm để ôm trong tay vào đêm đông.
Phiên bản kinh điển
Cho một ly
Nguyên liệu
- Vang đỏ150 ml / 5.07 US fl oz
- Brandytùy chọn10 ml / 0.34 US fl oz
- Mật ong
Tăng giảm tùy khẩu vị
2 thìa cà phê - Cam2 lát
- Quế0.5 miếng
- Đinh hương2 miếng
- Hoa hồi0.5 miếng
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Trang tríLát cam, Thanh quế
Cách pha
- Cho tất cả nguyên liệu vào nồi nhỏ.
- Đun lửa nhỏ 10–15 phút, chỉ cần bốc hơi nóng, không đun sôi.
- Nếm thử độ ngọt, thêm chút mật ong nếu chưa đủ.
- Lọc bỏ gia vị, rót vào ly chịu nhiệt, thêm một lát cam và một thanh quế nếu thích.