이 한 잔부터 시작해요
멀드 와인
레드 와인에 오렌지, 시나몬, 정향을 은근히 데워요. 겨울밤 두 손으로 감싸 쥐기 좋은 한 잔이에요.
클래식 수록 버전
1잔 분량
재료
- 레드 와인150 ml / 5.07 US fl oz
- 브랜디선택 사항10 ml / 0.34 US fl oz
- 꿀
입맛에 맞게 조절해요
2 티스푼 - 오렌지2 조각
- 시나몬0.5 개
- 정향2 개
- 팔각0.5 개
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
가니시오렌지 슬라이스, 시나몬 스틱
만드는 방법
- 모든 재료를 작은 냄비에 넣어요.
- 약불로 10~15분 데워요. 김이 올라오면 충분하고, 끓이지 않아요.
- 맛을 보고 단맛이 부족하면 꿀을 조금 더 넣어요.
- 향신료를 걸러 내열잔에 붓고 오렌지 슬라이스를 넣어요. 원하면 시나몬 스틱도 꽂아요.