ابدأ بهذه الوصفات الكلاسيكية
نبيذ متبّل ساخن
نبيذ أحمر تُنقع فيه شرائح البرتقال والقرفة والقرنفل على نار هادئة، كأس تدفئ اليدين في ليالي الشتاء.
النسخة الكلاسيكية المسجّلة
لكأس واحد
المكونات
- نبيذ أحمر150 ml / 5.07 US fl oz
- براندياختياري10 ml / 0.34 US fl oz
- عسل
زد أو قلّل بحسب الذوق
2 ملعقة صغيرة - برتقال2 شريحة
- قرفة0.5 قطعة
- قرنفل2 قطعة
- يانسون نجمي0.5 قطعة
مقادير US fl oz مقربة. استخدم ml للحصول على كمية دقيقة.
التزيينشريحة برتقال, عود قرفة
طريقة التحضير
- ضع جميع المكوّنات في قدر صغيرة.
- سخّن على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة، حتى يتصاعد البخار فقط، دون غليان.
- تذوّق الحلاوة وأضف قليلًا من العسل إذا احتاج.
- صفِّ التوابل واسكب في كوب مقاوم للحرارة، وأضف شريحة برتقال وعود قرفة إذا رغبت.