ابدأ بهذه الوصفات الكلاسيكية
مادسلايد
ليكيور الكريمة الأيرلندية وليكيور القهوة والفودكا تُخلط مع آيس كريم الفانيليا حتى تصير سلاشًا: ميلك شيك للكبار.
نسخة مثلجة
لكأس واحد
المكونات
- ليكيور الكريمة الأيرلندية45 ml / 1.52 US fl oz
- فودكا45 ml / 1.52 US fl oz
- ليكيور القهوة45 ml / 1.52 US fl oz
- آيس كريم
بنكهة الفانيليا
3 مغرفة
مقادير US fl oz مقربة. استخدم ml للحصول على كمية دقيقة.
طريقة التحضير
- ضع ليكيور الكريمة الأيرلندية والفودكا وليكيور القهوة وآيس كريم الفانيليا في الخلاط مع وعاء صغير من الثلج المجروش (نحو 200 ml).
- اخلط حتى يصير ناعمًا واسكب في كأس هوريكين وقدّمه مع ماصة.
حكاية هذا المشروب
يُنسب عادةً إلى Wreck Bar في Rum Point بجراند كايمان: في السبعينيات طلب أحد الزبائن وايت راشن ولم تكن هناك كريمة، فاستخدم النادل ليكيور الكريمة الأيرلندية.
مصدر الوصفة
وفق وصفة Difford's للنسخة المثلجة؛ 7 oz من الثلج المجروش في الأصل تعادل نحو 200 ml.
www.diffordsguide.com ↗