まずはこの一杯から
モヒート
ミント、ライム、ホワイトラム。クラッシュアイスと細かな泡に、キューバの夏を感じる一杯。
IBA砂糖版
1杯分
材料
- ミント6 本
- ライムジュース20 ml / 0.68 US fl oz
- 白砂糖2 小さじ
- ホワイトラム45 ml / 1.52 US fl oz
- ソーダ60 ml / 2.03 US fl oz満たすまで加える
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
飾りミントの枝、ライムスライス
作り方
- グラスに砂糖、ライムジュース、ミントを入れ、ミントを軽く押して混ぜる。
- 砂糖が溶けやすいよう少量のソーダを加え、氷を入れる。
- ホワイトラムを注ぎ、ソーダで満たして軽く混ぜる。
レシピの出典
IBAの材料表に合わせて砂糖を使用。標準のシロップ版とは、味わいと手順が少し異なる。
iba-world.com ↗