まずはこの一杯から
イリーガル
スモーキーなメスカルに、ジャマイカのオーバープルーフ・ラムとファレルナム。切れのよい酸味と、スパイスの香り。
IBA版
1杯分
材料
- メスカル30 ml / 1.01 US fl oz
- ジャマイカ産オーバープルーフ・ホワイトラム15 ml / 0.51 US fl oz
- ファレルナム15 ml / 0.51 US fl oz
- マラスキーノリキュール1 バースプーン
- ライムジュース22.5 ml / 0.76 US fl oz
- シロップ15 ml / 0.51 US fl oz
- 卵白お好みで
数滴で十分
5 滴
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
作り方
- クープグラスをあらかじめ冷やす。
- すべての材料を氷と一緒にシェーカーに入れ、10秒ほど強くシェークする。
- グラスにこして注ぐ。
レシピの出典
現行のIBAレシピによる。
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